Für die geliebte Spargelzeit möchten wir dir unser leckeres Rezept für gegrillten Spargel nicht vorenthalten. Unser Rezept ist Ideal für Spargel Liebhaber, die ihr lieblings Gemüse auf dem Grill nicht missen wollen.

Zutaten(für 3 Personen):

  • 500 g Spargel
  • 2 Knoblauchzehen
  • ca.1 Zweig Rosmarin
  • ca.1 Zweig Thymian
  • 4 EL Olivenöl
  • den Saft einer halben Zitrone
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Pfeffer

Gegrillter Spargel – Zubereitung:

  1. Wasche zuerst den Spargel und die Kräuter ab.
  2. Schneide das holzige Ende des Spargels ab.
  3. Knoblauch, Thymian und  Rosmarin fein hacken.
  4. Vermenge Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl mit den Kräutern.
  5. Pinsel den Spargel mit der Marinade ein.
  6. Tipp: Lege den Spargel nicht direkt auf den Rost, sondern in eine Grillschale, oder einen Gemüsekorb, so kann der Spargel nicht durch den Rost fallen.
  7. Ab und zu solltest du den Spargel wenden. Den Spargel solange auf dem Grill lassen, bis er weich genug für den Verzehr ist.
    Spagel roh

    Selbst auf dem Grill macht das Edelgemüse eine gute Figur

    Tipp: Zu unserem gegrillten Spargel sollte auch ein leckeres Gläschen Wein nicht fehlen! Bei Wein für Laien findest du die besten Weinempfehlungen zu Spargel. Vorbeischauen lohnt sich!

Summary
recipe image
Recipe Name
Gegrillter Spargel
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 11 Review(s)