Rezept für Rumpsteak mit Jägermeister-Marinade

Jeder kennt den beliebten Kräuterlikör „Jägermeister“. Überrasche deine Gäste bei deiner nächsten Grillparty mit der pikanten 56 Kräuter Marinade.

Zutaten (für 2 Personen):

  • 2 Rumpsteaks
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Senf
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 5cl Jägermeister
  • ca.1 Zweig Rosmarin
  • ca.1 Zweig Thymian
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Pfeffer

Rumpsteak mit Jägermeister-Marinade Zubereitung:

  1. Wasche das Fleisch ab und tupfe es mit einem Küchenpapier trocken.
  2. Knoblauch, Zwiebeln, Thymian und Rosmarin fein hacken.
  3. Mische Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Jägermeister zu den anderen Zutaten.
  4. Damit die Marinade ihr einzigartiges Aroma entfalten kann, solltest du das Fleisch mit der Marinade am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Rumpsteak

Mal was anders: Rumpsteak mit Jägermeister-Marinade

Damit euer Steak auch den gewünschten Garpunkt erreicht, hier eine Tabelle mit Richtwerten:

Dicke Englisch Medium Well Done
2,5 cm 2-3 Minuten 5 Minuten 7-9 Minuten
4 cm 4-5 Minuten 8-9 Minuten 10-12 Minuten
5 cm 8-10 Minuten 10-12 Minuten 14-15 Minuten
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Rumpsteak mit Jägermeister-Marinade
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