Zucchini-Tomaten Spieße Rezept

Es muss nicht immer nur Fleisch auf den Grill, wenn du einmal keine Lust auf Steak und co. hast versuche doch einmal unsere leckeren Zucchini-Tomaten Spieße. Auch vegetarisch Grillen kann Spaß machen und sehr gut schmecken.

Zutaten:

  • 2 Zucchinis
  • Kirschtomaten
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise  Pfeffer
  • Eine Prise Thymian
  • Eine Prise Rosmarin
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 3 EL Öl

Zubereitung der Zucchini-Tomaten Spieße:

  1. Die Zucchinis waschen und in Würfel schneiden.
  2. Spieße die Zucchini und die Kirschtomaten auf einen Schaschlikspieß.
  3. Hacke Rosmarin, Thymian und Knoblauch und gebe es in eine Schüssel.
  4. Gebe außerdem noch etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl in die Schüssel und vermenge das Ganze.
  5. Nun pinselst du die Spieße mit der Marinade ein und lässt diese für mindestens drei Stunden ziehen.
    Zuccini

    Zucchini, das beliebte Sommergemüse, ist nicht nur sehr schmackhaft sonder auch gesund…

Und falls du nicht auf dein geliebtes Fleisch verzichten willst: Fleisch und Gemüse beißen sich nicht!

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Zucchini-Tomaten Spieße
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